Аромат гармоничный с доминирующими оттенками фруктового джема, черной смородины, вишни Морелло, ванили и гвоздики.
Вкус вина округлый, сбалансированный, с танинной структурой, фруктовыми акцентами и долгим послевкусием.
Гастрономические рекомендации: Вино рекомендуется сочетать с красным мясом, пряными блюдами и сырами.
Винификация и выдержка: Сбор урожая происходит на оптимальной спелости ягод. Виноград подвергается ферментации в контакте с мезгой при контролируемой температуре в пижажных винификаторах. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках из кавказского дуба в течение 12 месяцев, а после бутилирования — еще не менее 24 месяцев.